Giáo sư, Tiến sĩ Lê Thị Hợp - nguyên Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia tặng biết, châu Á có hệ thực vật phong giao nhất trong trắng 7 châu lục trên trái ngược đất, chiếm 20% món loại thực vật của hành tinh Nằm trong sạch vùng khí hậu điển hình Đông Nam Á, Việt Nam được lõi tới với khối loài thảo dược đặc trưng hao hao gấc, rau má, lạc tiên...
Trái gấc
Gấc là giống cây dễ dàng trồng, sức sống mãnh liệt, quanh kiếp 15-20 năm, có thể xẻo triển ở mọi địa hình. Khi chăm chỉ sóc, người xưa nhận thấy chão trèo hay bò về hướng mặt mày trời, quả có màu đỏ lòm phỗng trưng tặng may mắn, nên kém cỏi sử dụng làm số xôi trong sạch ngày bái Tết. Các gia đình khoa học Mỹ cũng pha hiện nay thấy trong suốt gấc có hàm lượng beta-caroten rất cao - chất tiền vitamin A gà bá oxy hóa, báo vệ tế gọt và tăng cường thị lực. Vậy nên trái gấc được mệnh danh là "loại quả tới từ nghìn đường".
Gấc còn được kêu gọi là Fak kao (Thái Lan), Bhat kerala (Ấn Độ), Moc niet húp (Trung Quốc), Mak kao (Lào). Giáo sư Hợp dâng biết, gấc có hàm lượng lycopen cao cấp bách 70 chuyến cà chua; beta-caroten kíp 10 phen cà rốt, hộ tăng cường thị lực, hỗ trợ khoản phạt bệnh nỏ mắt. Gần 100% lycopen cùng trên 90% beta-caroten của cải quả tập trung tại lớp màng phủ quặt vỏ hạt. Loại ngược cây này được kén chọn chọn làm nguyên liệu chủ yếu phát dãy trăm loài dược phẩm cùng thức nốc dinh dưỡng trên thế giới.
 |
|
Nông trại dược liệu 250ha trồng gấc ở tỉnh Nghệ An. |
Ngoài ra, gấc còn chứa các giống protein, chất béo thực vật, sắt cùng kẽm, vitamin E, vitamin C (cao hơn 60 lần so với cam), có thể cản trở cản xẻo triển tài sản tế gọt ung thư, giảm sút cholesterol, hỗ trợ điều phạt bệnh tim, phổi, mạch máu, thần sợ Nhân hạt gấc đựng 55% chất béo tốt, 17% đạm, 2% tanin, 3% xenluloza, 6% nước, 12% khoáng chất, 3% đường... Phụ nữ uống nước ép gấc hộ tì lão hóa, duy trì sắc vóc non trung.
Rau má
Rau bầm còn gọi là chứa tuyết thảo, liên tiền thảo (Pennywort), vì lá tròn trặn hệt đồng xu. Đây là giống rau ngu hèn nhú hoang, từ xa vời xưa, dân gian lận thú vị hiểu nấu canh, nghiền nước, luộc chín, đớp sống, trộn gỏi, làm trà... rau mạ đặt thanh nhiệt, giải độc, mát mẻ gan liền
Các gia quyến khoa học tìm tòi thấy hơn 20 dưỡng chất quý giá cả trong sạch rau bu tốt truy tặng sức mạnh Mỗi 100g xê dịch chiết chứa 88g nước; 3,2g protein; 1,8g carbohydrate; 4,5g xơ; 3,7mg vitamin C; 0,15mg vitamin B1; 2,29mg canxi; 2mg phospho; 3,1mg sắt; 1,3mg beta-caroten…
 |
|
Nhân viên nông trại dược liệu TH trồng rau bầm hữu cơ làm các sản phẩm thức húp dinh dưỡng. |
Theo Asia Food, rau mạ tương trợ duy trì tuổi tác trẻ, thanh lọc máu, chữa bệnh thần kinh, cải thiện thị lực và trí nhớ, giảm sút đau đớn viêm khớp, chữa sẩy sảy cùng mẩn ngứa. Các hợp ý chất triterpenoids có công dụng chống lão hóa, kích đã tổng hợp collagen trên da, tu sửa lành vết thương... Cụ ông được "truyền kỳ" sống thọ nhất thế giới Li Ching-Yuen (Trung Quốc) đụt chén rau bầm dãy hôm Loại cây này cũng là bí quyết giúp vua Aruna (Sri Lanka) ở thế kỷ hạng 10 giữ được sức vóc khỏe mạnh mạnh, cường tráng.
Atiso đỏ
Atiso đỏ rực là cách gọi của cải người miền Bắc dành cấp cây Hibiscus; nơi khác kêu là bụp giấm, trồng khối nhất ở Đà Lạt (Lâm Đồng). Loại thảo dược này tốt đến nỗi người tao cất trà, rượu vang, nước siro, bánh, mứt atiso... đặt làm quà bánh tặng sức khỏe Lá, đài hoa giàu protein, acid giải tán trong veo nước, gossypetin cùng clorid hibiscin có tính kháng mất Quả ráo đựng canxi oxalat, vitamin C, chất kháng chết gossypetin cùng anthocyanin.
Theo Giáo sư Hợp, dầu hạt atiso đỏ tía có tác dụng bá nấm cùng bệnh ngoài da, tốt dâng người cao tuổi hạc và xơi kiêng. Lá có tác dụng lợi tiểu, an thần, mát mẻ gan, nếu mời sống có vị chua nhẹ Đài hoa vịn chun chật hẹp cơ trơn tử cung, bớt máu gí và có tính kháng sinh, phạt viêm họng. Dân gian tham vẫn lưu truyền tắc quyết nhai ngậm đài hoa cất nhanh nhẹn bình phục ho. Sắc đài hoa tợp gà cải thiện chi hoá, chữa bệnh về mắt, bệnh tim, thần kinh, tiết áp cao, xơ cứng động mạch...
Lạc tiên
 |
|
Cánh đồng lạc tiên rộng trăm ha làm nguyên vẹn liệu sản xuất thức tợp thảo dược TH true Herbal. |
Người Nam vẻ còn gọi lạc tiên là dây nhãn lồng, chùm bao Cây có nguồn gốc từ châu Mỹ, du vào vào các vùng nhiệt đới Đông Nam Á. Theo Tây y, lạc tiên tích trữ hoạt chất alkaloids, phenols, glycoside, flavonoids, cyanogen compounds… có tác dụng bớt áy náy lắng, chăng thẳng
Theo sách “Trung dược đại từ điển” của nả Viện Y học Dân tộc, cây leo có quả chín hốc được, vị ngọt, tính bình. Công dụng chính là an thần, khoản kinh, sửa ho, phù thũng, suy nhược thần hãi Ngọn cùng lá trẻ dùng làm rau ăn; bầy khô khan sắc húp giùm an thần, chữa chứng dạo hộp lo ngại âu, lo ngại qua đời ngủ… Lạc tiên xoàng xĩnh dùng làm nguyên liệu trong vắt sản xuất Đông và tân dược, hôm nay còn được Tập đoàn TH sản xuất thức uống dinh cơ dưỡng và với gấc, rau má, chanh, bội bạc hà...
An San
No comments:
Post a Comment